קטשופ עגבניות

0
1566
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 109.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 5 שעות
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 27 גרם.
קטשופ עגבניות

קטשופ עשה זאת בעצמך מעגבניות בגידול עצמי אינו תואם את מה שמוכרים בחנויות. זה לא רק עניין של טעם, יתרונות, אלא גם של כלכלה. אפילו עגבניות בשלות ומעוכות מעט מתאימות לקטשופ תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את העגבניות, מייבשים וחותכים לרבעים.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל, שוטפים, חותכים כל בצל ל-6-8 חלקים.
שלב 3 מתוך 5
שמים בסיר עגבניות ובצל קצוצים, מוסיפים ציפורן, מניחים על אש בינונית ומבשלים 4 שעות ללא מכסה עד שהנוזל רותח. אז אתה צריך לנגב את מסת הירקות דרך מסננת או לגלול דרך מטחנת בשר.
שלב 4 מתוך 5
צריכה להיות לך מסה הומוגנית יחסית עם גרגירי ירקות קטנים. מוסיפים אליו אדום, פלפל אנגלי ופלפל שחור, מלח, סוכר וקינמון. מניחים את הקטשופ על הכיריים ומבשלים במשך 30 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 5 מתוך 5
לעקר צנצנות תפירה, להרתיח מכסי מתכת. מחלקים את הקטשופ החם לצנצנות ומגלגלים את המכסים בעזרת מפתח שימורים. מצננים את התפר בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן מעבירים את קטשופ הקינמון למקום קריר. השתמש בקטשופ במגוון אנשים ורטבים תוצרת בית.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *