קטשופ עגבניות תוצרת בית

0
500
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 102.2 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 24.9 גרם
קטשופ עגבניות תוצרת בית

ניתן לומר בביטחון רב שלקטשופ תוצרת בית יש יתרונות רבים על פני אלה שנרכשו. היתרונות העיקריים הם הרכב בטוח וטבעיות. קטשופ ביתי ידוע בזכות הרבגוניות שלו: הוא יכול לשמש כרוטב, כתוספת למנות בשר, או כחטיף עצמאי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
קודם כל, נעסוק בהכנת עגבניות. במקרה זה, יש לבחור את הפירות הבשלים, שבגללם יהיה לקטשופ שלנו טעם עשיר יותר.
שלב 2 מתוך 11
אנו שוטפים את העגבניות ביסודיות, מסירים מהם את הגבעולים. לאחר מכן, כל פרי חייב להיות חתוך לארבעה חלקים.
שלב 3 מתוך 11
מורחים את פרוסות העגבניות בסיר עם תחתית עבה, יוצקים לתוכו מים ושולחים אותו לאש לתבשיל למשך 25 דקות. במהלך הזמן הזה העגבניות צריכות להתרכך.
שלב 4 מתוך 11
לאחר 25 דקות, העגבניות המבושלות נשלחות לקערת הבלנדר וקצוצות עד למרקם.
שלב 5 מתוך 11
אנו מעבירים את המסה המתקבלת דרך מסננת כדי להסיר חתיכות קליפה וזרעים.
שלב 6 מתוך 11
אנו שולחים את מסת העגבניות בחזרה למחבת ומחכים עד שהיא רותחת.
שלב 7 מתוך 11
לאחר מכן, יוצקים סוכר למחבת, ולאחר מכן אנו מבשלים את המסה במשך 10 דקות נוספות.
שלב 8 מתוך 11
בינתיים נכין את התבלינים.
שלב 9 מתוך 11
אנו מורחים את התבלינים והשום שהועברו דרך מכבש על גבי גבינה, מקפלים אותו בשתי שכבות וטובלים אותו במסת העגבניות. אנחנו מבשלים הכל במשך חצי שעה. מסת העגבניות חייבת לספוג את כל התבלינים.
שלב 10 מתוך 11
השלב הבא הוא הוספת חומץ למסה המתקבלת. ומיד לאחר שהמסה רותחת, מסירים את המחבת מהאש.
שלב 11 מתוך 11
נשאר לשפוך את הקטשופ שלנו לבקבוקים נקיים ויבשים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *