קטשופ שזיפים ופלפל חריף

0
804
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 108.1 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 25.6 גרם
קטשופ שזיפים ופלפל חריף

אם אתם רוצים להכין קטשופ שזיפים טעים ומשגע עם פלפל חריף, אז המתכון הזה הוא בשבילכם! הקטשופ הזה יהווה תוספת נהדרת לכל מנה, כולל בשר. קציר לחורף בצורה של קטשופ משזיפים ופלפלים יעזור להוסיף מגוון טעמים לכל ארוחה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
את השזיפים יש לשטוף ולגדול. שוטפים גם את הפלפלים והפלפל צ'ילי, חותכים כל פרי לשניים ומסירים את הגרעינים הפנימיים. מקלפים את השום. לאחר מכן, אנו מעבירים את החומרים המוכנים דרך מטחנת בשר.
שלב 2 מתוך 4
אנו מעבירים את המסה המתקבלת לכלי בישול, מניחים באש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מוסיפים רסק עגבניות, סוכר מגורען, מלח ופלפל חריף. מערבבים הכל וממשיכים לבשל 20 דקות. בסוף מוסיפים חומץ. כדי להפוך את הקטשופ לאחיד יותר בעקביות, אפשר לחבוט אותו בעזרת בלנדר ידני.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים את הקטשופ המוגמר חם למיכלים מוכנים, סוגמים אותו היטב במכסים ומצננים, עוטפים אותו בשמיכה חמה. אחסון לטווח ארוך של קטשופ שזיפים ופלפל חריף אפשרי רק במקום קריר.
שלב 4 מתוך 4
קטשופ טעים מוכן!

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *