רוטב לינגונברי מתוק וחמוץ לחורף

0
199
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 222.5 קק"ל
מנות 0.1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 54.1 גרם.
רוטב לינגונברי מתוק וחמוץ לחורף

מתכון זה ימשוך את מי שאוהב שילובים בהירים ויוצאי דופן. בעזרתו, אתה תמיד יכול להפוך אפילו צלעות קלאסיות למנת שף אמיתית. רוטב לינגונברי יעזור לחשוף את טעם הבשר, כמו גם יביא שמחה לבעלי שן מתוקה, מכיוון שהוא מתאים גם להוספה לקינוחים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין ושטוף את פירות היער ביסודיות. מורחים אותם על מגבות נייר לייבוש.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים סיר לימון, מיץ לימון, קינמון, כוכב אניס ועשבי תיבול ארומטיים בסיר.
שלב 3 מתוך 5
מניחים את הסיר על אש בינונית ומבשלים את הגרגרים במשך 10-15 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 4 מתוך 5
מסננים את התערובת שהתקבלה במסננת כדי שהרוטב יהיה הומוגני: מפרידים את קליפות הגרגרים וחלקיקי התבלינים הגסים.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים לרוטב המגורר סוכר ומניחים שוב את המחבת על האש. מבשלים 20 דקות, ובמהלכן הרוטב צריך להיות צמיג ועבה יותר. יוצקים את הרוטב המוכן לצנצנות נקיות ומוכנות מראש, סוגרים אותן היטב במכסים. לאחר הקירור, שומרים במקרר לאחסון לטווח ארוך. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *