מלפפונים חמוצים לחורף מתחת למכסה ברזל

0
8162
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 10.5 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 36 שעות.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 2 גרם.
מלפפונים חמוצים לחורף מתחת למכסה ברזל

מלפפונים כבושים לחורף עסיסיים וארומטיים, כמו מחבית. אנו מציעים לבשל מלפפונים חמצמצים לפי מתכון פשוט מתחת למכסה ברזל. המנה תשמש פינוק רב תכליתי לשולחן שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו שוטפים את המלפפונים ביסודיות. ממלאים במי קרח ונותנים לו להתבשל כ -5 שעות.
שלב 2 מתוך 6
לאחר החדרת המלפפונים נכין את הצנצנות והמרכיבים. קולפים וחותכים את השום לצלחות.
שלב 3 מתוך 6
שמים בתחתית הצנצנת שמיר וחזרת ודומדמניות.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן, אנו שולחים מלפפונים ושום לצנצנת. ממלאים את כל זה במים מבושלים במלח.
שלב 5 מתוך 6
אנו סוגרים את צנצנת המלפפונים במכסה ניילון ונותנים לעמוד בטמפרטורת החדר הרגילה במשך כ -3 ימים. במהלך הזמן הזה, המלפפונים יהפכו למעוננים. לאחר מכן אנו מרוקנים את המלח, יוצקים מים קרים ומסננים שוב. זה ישטוף את המשקעים.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן אנו מרתיחים מים נקיים, יוצקים למלפפונים וסוגרים עם מכסה ברזל. הכנת הבית מוכנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *