עוגת גבינה מלכותית קלאסית עם גבינת קוטג 'ומרגרינה בתנור
0
851
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
397.4 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
8.3 גרם.
שומנים *
22.4 גרם.
פחמימות*
50 גרם.
פשטידה לא מסובכת לחלוטין בהכנה שאפילו עקרת בית טרייה יכולה לבשל. המתכון מתואר בפירוט ומלווה בתמונות שלב אחר שלב. חשוב לדעת שכאשר יוצרים פירורי חול, כל הקמח חייב להיות מעורבב היטב עם מרגרינה - הפירורים צריכים להיות דקים ולחים מעט. לא אמורות להיות שאריות קמח חופשיות, אחרת הבסיס יתגלה יבש ופירורי מדי. לאחר האפייה יש לתת לעוגה להתקרר לגמרי - זה מקל על החיתוך, וטעם האפייה עצמו הופך לעשיר יותר.
רכיבים
תהליך בישול
הכנת תבנית אפייה. משמנים אותו היטב בחמאה. אפשר גם לכסות אותו בקלף משומן - כך יהיה קל יותר להסיר את עוגת הגבינה שכבר אפויה. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה. יוצקים שני שלישים מפירורי החול המבושלים לתבנית ומפזרים אותה על כל התחתית, יוצרים צדדים קטנים. מהדקים קלות את שכבת הפירורים. אנו מניחים בצד את הטופס עם הבסיס וממשיכים בהכנת מילוי הקריפה.
בתאבון!