עוגת גבינה מלכותית קלאסית עם גבינת קוטג 'בתנור
0
628
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
233.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
14.8 גרם
שומנים *
11.2 גרם.
פחמימות*
34.8 גרם
אם אתה אוהב מאפים לקלפה, אתה בהחלט תאהב את עוגת הגבינה הזו. בסיס פירורי חולי ומילוי קורד אוורירי הוא שילוב קלאסי שתמיד רלוונטי. כדי להפוך את שכבת הקריפה למרככת ונקבובית, מוסיפים חלבונים מוקצפים. וכדי שהחולי לא יתקשה, אנו ממליצים לכם לטחון באחריות את החומרים היבשים בחמאה עד לקבלת פירור פירורי דק והומוגני. וכאשר יוצרים עוגת גבינה, אנו לא חותמים את הפירמה בשום פנים ואופן.
רכיבים
תהליך בישול
בואו נעבור להכנת פירורי החול. מצננים את החמאה במקפיא למשך עשרים עד שלושים דקות, כך שיהיה נוח יותר לגרר אותה אחר כך. יוצקים את הקמח המנופה לקערה רחבה. מוסיפים אבקת אפייה, כפית אחת של סוכר וניל ושאר הסוכר הגרגרי. מערבבים חומרים יבשים. משפשפים את החמאה בפומפיה גסה ישירות לתערובת הקמח. קוצצים בעזרת סכין רחבה את החמאה והקמח ליצירת פירור. בידיים יבשות, טוחנים את המסה בנוסף כדי לקבל חלקיקים קטנים יותר.
בתאבון!