כוס כרוב קלאסית עם נקניקים

0
643
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 68 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.7 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 11.8 גרם
כוס כרוב קלאסית עם נקניקים

כירק הפשוט ביותר, הכרוב מתגלה כבית תוצרת בית וטעים מאוד. מוצע לך מתכון קלאסי לדג כרוב עם נקניקים. על פי הקלאסיקה, מרכיבי ההודג'ודג 'מטוגנים; יש להוסיף לה רסק עגבניות ומלפפונים כבושים או כבושים. בישול פודג 'עם נקניקים, שהוא הרבה יותר מהיר מאשר עם בשר. למרות פשטות ההכנה, המנה תשמח אותך עם טעמה, במיוחד אם אתה לוקח נקניקיות מעושנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
משחררים את הנקניקיות מהקליפה וחותכים לעיגולים. קולפים את הבצל וקוצצים אותו לרבע טבעות דקות. מחממים במחבת כמה כפות שמן צמחי ומטגנים בה את עיגולי הנקניקיות עד להזהבה משני הצדדים. לאחר מכן מעבירים את הבצל הקצוץ לנקניקיות, מערבבים ומטגנים עוד 3 דקות, עד שהבצל הופך לשקוף.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את הגזר, שוטפים וקוצצים בפומפייה גסה. מעבירים אותו למחבת ומטגנים עוד 4 דקות תוך ערבוב החומרים בעזרת מרית או מזלג.
שלב 3 מתוך 5
מלפפונים כבושים או כבושים (זה לא בא לידי ביטוי במיוחד בטעם הפודג'ודג ') חתוכים לרצועות דקות ומעבירים למחבת.
שלב 4 מתוך 5
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, מוסיפים מעט מלח ומשפשפים ביד כך שהוא יקטן בנפחו וייתן את המיץ שלו. מעבירים את הכרוב למחבת ומשחימים אותו קלות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן שופכים סוכר, מלח, פלפל שחור לתוך המזנון ומניחים עלי דפנה. מוסיפים רסק עגבניות לסירוגין, יוצקים כוס מים, מערבבים ומבשלים על אש קטנה ומכוסה במכסה במשך 20 דקות. בעת כיבוי, הנוזל אמור להתאדות. הקפד לקחת מדגם ולהוסיף מה שחסר לטעמך. כרוב סוליאנקה עם נקניקים לפי המתכון הקלאסי מוכן. אתה יכול להגיש אותו על ידי קישוט המנה עם עשבי תיבול.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *