מחבט כבוש קלאסי עם נקניקים במחבת

0
311
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 62.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 3.1 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 5.1 גרם.
מחבט כבוש קלאסי עם נקניקים במחבת

סוליאנקה היא לא רק מרק. זהו גם מנה שנייה דשנה, שבמקרה זה נבשל במחבת כרוב כבוש עם נקניקיות. בנוסף, אנו משתמשים בפטריות ובמלפפון כבוש - תוספים קלאסיים לחמם. רצוי להשתמש בתבנית בעלת קירות עבים לבישול על מנת להימנע משריפה ולהבטיח תבשיל אחיד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות. במחבת מחממים כמות קטנה של שמן צמחי עד שהוא חם ומכניסים לתוכו את הבצל. מטגנים עד שקיפות. חותכים את המלפפון הכבוש לקוביות, מוסיפים אותו למחבת. לאחר מכן שמים את רסק העגבניות ויוצקים כמה כפות מים. מערבבים ומבשלים על אש בינונית במשך עשר עד חמש עשרה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 2 מתוך 7
הכנת הכרוב. אנו סוחטים היטב את כרוב הכבוש מהמלחת בעזרת הידיים. אם חתיכות הכרוב גדולות מדי, חותכים אותו לחתיכות קטנות יותר. קוצצים דק כרוב טרי. מניחים את כרוב הכבוש והכרוב הטרי בתבנית נפרדת.
שלב 3 מתוך 7
חותכים את השמפניונים לפרוסות דקות ומניחים אותם על הכרוב.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים טיגון עם מלפפון חמוץ, יוצקים רבע כוס מים וסוגרים את המכסה. מבשלים את הפודג 'על אש נמוכה במשך עשרים עד עשרים וחמש דקות. מערבבים מדי פעם כדי שהכרוב לא יישרף ותבשיל באופן אחיד.
שלב 5 מתוך 7
מקלפים את הנקניקיות וחותכים אותם לעיגולים. פרשנו אותו במזנון לקראת סוף התבשיל. לשים מלח ופלפל שחור.
שלב 6 מתוך 7
מערבבים ומבשלים עוד חמש עד שבע דקות לאיחוד הטעמים.
שלב 7 מתוך 7
אנו מגישים את הפודג'ודג 'המוכן חם או חם. אנו מקשטים את המנה בעשבי תיבול טריים, בנוסף, ניתן להגיש לחם טרי או תפוחי אדמה מבושלים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *