בית
➠ קְדֵרָה
➠ קדרה של גבינת קוטג '
➠ קדרה קלאסית קלאסית כמו בגן ילדים

קדרה קלאסית קלאסית כמו בגן ילדים

1435

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 213.5 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 9.2 גרם

שומנים * 5 גרם.

פחמימות* 47.2 גרם

תוֹכֶן

כנראה מעטים מאלה שאינם זוכרים את תבשיל הקננת מהגן. טעם קסום מילדות, שאפשר לחזור עליו היום על פי מתכון פשוט מאוד. כל הסוד הוא בפרופורציות הנכונות ובשימוש בגבינת קוטג 'שומנית.

רכיבים

ביצה 2 יח '. סוכר 100 גרם סוֹלֶת 3.5 כפות עוף 9% 500 גרם. אבקת אפייה 2 כפית ונילין 0.5 כפית מלח קמצוץ אחד שמן צמחי לשימון פרורי לחם 2 - 3 כפות

תהליך בישול

בקערה רחבה מערבבים גבינת קוטג 'עתירת שומן עם סוכר, ביצים וסולת. מוסיפים מלח, אבקת אפייה וונילין.

מערבבים הכל היטב במיקסר במהירות בינונית. המסה צריכה להיות הומוגנית ומעט תפוחה. אם אתה משתמש בבלנדר טבילה במקום במיקסר, התבשיל יתגלה כצפוף יותר, ללא תוספות בלעדיות, אך גם רך יותר. מיקסר (או ערבוב ידני) מאפשר לכם להשאיר גרגירי קורט בבצק, שבמוצר המוגמר תיצור את המרקם המעניין מאוד הזה, "כמו בגינה".

תבנית האפייה צריכה להיות משומנת היטב בחמאה או שמן צמחי ומפזרים פירורי לחם. אם אתה משתמש בתבנית סיליקון, אינך צריך לשמן אותה. מכניסים את הבצק שהתקבל לתבנית אפייה ומכניסים לתנור חם למשך חצי שעה. טמפרטורת האפייה היא 180 מעלות. התבשיל המוגמר צריך לגדול מעט ולהשחים היטב.