טבק עוף קלאסי בתנור

0
1256
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 214.2 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 28.6 גרם.
שומנים * 25.3 גרם
פחמימות* 5.8 גרם.
טבק עוף קלאסי בתנור

טבקה עוף היא מנה יעילה מאוד שתמיד מושכת תשומת לב על השולחן החגיגי. הודות לשיטת בישול מיוחדת, בשר העוף נאפה היטב ונוצר קרום חום פריך מבחוץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את העוף ומייבשים במגבות נייר. חותכים את הפגר לאורכו של השד, מניחים אותו על קרש חיתוך, מכסים בניילון נצמד ומקציפים תחילה בצד אחד, ולאחר מכן בצד השני.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן, מכינים את המרינדה. שלבו פלפל אדום גרוס, פפריקה, כוסברה, תערובת צמחים, שמן צמחי, מלח ומיץ לימון.
שלב 3 מתוך 5
מגררים את העוף במרינדה מכל הצדדים ומניחים למרינדה למשך שעה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מניחים את העוף במחבת ומטגנים על אש גבוהה משני הצדדים עד להזהבה. לאחר מכן מעבירים את העוף לתבנית, מניחים עליו את הדיכוי ואופים בחום של 210 מעלות למשך 30-40 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את העוף כולו עם תוספת לבחירה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *