גולש בקר הונגרי קלאסי

0
830
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 73.7 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 8.5 גרם.
גולש בקר הונגרי קלאסי

גולש הונגרי קלאסי מיוצר באופן מסורתי מבשר בקר. גולאש כזה הוא מנה ריחנית ומשביעה הדומה כלפי חוץ למשהו בין בשר ברוטב למרק סמיך. כל עקרת בית יכולה לבשל את הגולש ההונגרי הטעים הזה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
חותכים את הבייקון לחתיכות קטנות ומטגנים אותו במשך מספר דקות.
שלב 2 מתוך 9
קולפים את הבצל מהקליפה, קוצצים אותו. אנו מוציאים את הבייקון, מתחילים לטגן את הבצל. מוסיפים לה פפריקה, מערבבים, מבשלים עד להזהבה ורכה.
שלב 3 מתוך 9
חותכים את הבקר לפרוסות בגודל בינוני.
שלב 4 מתוך 9
שמים חתיכות בקר במיכל עם בצל מטוגן, מוסיפים קורט זרעי קימל ומלח לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 9
לאחר השחמת הבשר, מוסיפים אליו שום קצוץ ויוצקים כמה כוסות מים. מבשלים את הבשר למשך שעה.
שלב 6 מתוך 9
שוטפים את העגבנייה והפלפל החתוך, חתוכים לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 9
את תפוחי האדמה יש לקלף, לשטוף ולחתוך לחתיכות בינוניות.
שלב 8 מתוך 9
שמים תפוחי אדמה ופלפלים בכלי עם בשר, מוסיפים מים, מבשלים הכל יחד במשך 15 דקות. לאחר זמן מה מוסיפים כאן את העגבנייה הקצוצה, ממשיכים לרתיח את המנה עוד 15 דקות. מוסיפים מלח לפי הצורך במהלך הבישול.
שלב 9 מתוך 9
גולש בקר הונגרי קלאסי מוכן!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *