חרצ'ו קלאסי עם אורז ותפוחי אדמה

0
1088
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 46.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 3.3 גרם.
פחמימות* 6.5 גרם.
חרצ'ו קלאסי עם אורז ותפוחי אדמה

חרצ'ו עם אורז ותפוחי אדמה היא גרסה קלאסית של מנה גרוזינית מעוררת תיאבון. תבלינים ועשבי תיבול יוסיפו טעם מיוחד, וחזיר וירקות הופכים את המרק למשביע ומזין להפליא. תענוג אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים את החזיר וחותכים אותו לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 10
שמנו מים על הכיריים, מביאים אותם לרתיחה וזורקים פנימה את החזיר. מבשלים אותו במשך 50 דקות.
שלב 3 מתוך 10
קולפים את הבצל, חותכים אותו לריבועים קטנים.
שלב 4 מתוך 10
מקלפים את הגזר ומשפשפים בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 10
מטגנים את הגזר והבצל בשמן צמחי עד שהירקות רכים ומשחימים קלות.
שלב 6 מתוך 10
חותכים את השום לחתיכות קטנות.
שלב 7 מתוך 10
קולפים ופורסים את תפוחי האדמה
שלב 8 מתוך 10
אנו שוטפים את האורז במים ומכניסים אותו למסננת כך שיהיה זכוכית מלאה.
שלב 9 מתוך 10
מוסיפים אורז ותפוחי אדמה לסיר ומבשלים כעשר דקות.
שלב 10 מתוך 10
לאחר מכן אנו שולחים את שאר המוצרים לבישול: בצל וגזר. שום, רסק עגבניות, מלח ותבלינים. מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *