לגמן עוף קלאסי עם תפוחי אדמה ואטריות

0
3865
מִטְבָּח מרכז אסיה
תכולת קלוריות 118.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 14.9 גרם.
לגמן עוף קלאסי עם תפוחי אדמה ואטריות

המתכון הקלאסי של עוף לגמן פשוט מאוד, וערכת מרכיבים זמינה לכל עקרת בית. המנה מתגלה כמשביעה מאוד והיא משהו בין מרק לתבשיל ירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קולפים את הבצל, חותכים לחצי טבעות ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים את הבשר, חותכים לקוביות ומוסיפים למחבת לבצל. מבשלים 5-7 דקות.
שלב 3 מתוך 7
חותכים את הגזר והפלפלים לרצועות. מוסיפים למחבת גזר ופלפל ומבשלים יחד בשר וירקות במשך 5 דקות.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים עגבניות קצוצות, שום, מלח ותבלינים, מערבבים וממשיכים לבשל.
שלב 5 מתוך 7
מכסים את הטיגון במים ומבשלים 10-12 דקות על אש קטנה עד שהבשר רך.
שלב 6 מתוך 7
מרתיחים את האטריות וזורקים במסננת בכוס המים.
שלב 7 מתוך 7
שמים את האטריות בצלחת עמוקה, מעליה בשר ורוטב הירקות ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. מגישים לגמן חם.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *