מאניק קלאסי על קפיר

0
1148
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 228.8 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 43.8 גרם
מאניק קלאסי על קפיר

המן ללא רבב לפי המתכון הקלאסי מתברר כעדין, אוורירי ופירורי. קינוח ישלים בצורה מושלמת מסיבת תה משפחתית, והכנה לא תיקח הרבה מזמנכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
נכין את כל החומרים הדרושים מראש כך שיהיו בטמפרטורת החדר עד לבישול.
שלב 2 מתוך 10
יוצקים את הסולת לצלחת עמוקה וממלאים אותה בקפיר.
שלב 3 מתוך 10
מערבבים סולת עם קפיר ומשאירים למשך 30 דקות עד שהיא מתנפחת.
שלב 4 מתוך 10
שוברים ביצים בקערה נפרדת, מוסיפים להן סוכר מגורען וונילין.
שלב 5 מתוך 10
מקציפים את תערובת הביצים ומוסיפים לה בהדרגה חמאה מומסת. לְרַגֵשׁ.
שלב 6 מתוך 10
יוצקים את המסה המתקבלת לסולת, מלאה בקפיר.
שלב 7 מתוך 10
מערבבים קמח עם סודה וחומצת לימון. יוצקים לתוך הבצק.
שלב 8 מתוך 10
יוצקים את הבצק לתבנית אפייה, אותה אנו מכסים מראש בקלף.
שלב 9 מתוך 10
אנו אופים את העוגה במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.
שלב 10 מתוך 10
אנו מוציאים את המן המוגמר לפי המתכון הקלאסי. מחלקים למנות ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *