פילאף בקר קלאסי בקדרה

0
1082
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 122.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 8.8 גרם
פחמימות* 24.1 גרם.
פילאף בקר קלאסי בקדרה

אם אינך יודע מה לבשל למשפחתך לארוחת ערב, השתמש במתכון זה. תקבלו פילאף מעורר תיאבון וטעים. זה חייב להיות מבושל בקדרה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שמים את הקדרה על האש, מחממים אותה ושופכים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי. חותכים את הבצל לחצי טבעות, מטגנים אותם עד שהם רכים בקדרה, ואז מוסיפים את קוביות הבשר.
שלב 2 מתוך 6
כשהבשר משחים מכל הצדדים מוסיפים את הגזר הקצוץ וממשיכים לטגן. מוסיפים לצלוח מלח ותיבול פילאף.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים פנימה 1.5-2 ליטר מים ומבשלים את הזירבק מתחת למכסה במשך 30-40 דקות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את האורז בכמה מים ומניחים אותו בשכבה אחידה על גבי הזירבק. טובלים תרמיל פלפלים חריפים וראשי שום שלמים באורז. יוצקים פנימה עוד 2-2.5 ליטר מים חמים.
שלב 5 מתוך 6
כשהמים רותחים מנמיכים את האש, מכסים את הקדרה במכסה ומבשלים 25-30 דקות. לאחר זמן זה, המים צריכים להתאדות לחלוטין. יוצרים חורים בפילאף, מכבים את האש ונותנים לו להתבשל מתחת למכסה למשך 20 דקות נוספות.
שלב 6 מתוך 6
מגישים פילאף עם ירקות טריים ועשבי תיבול.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *