סלט קלאסי "אובזורקה" עם גזר קוריאני

0
1819
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 125.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 29.2 גרם
שומנים * 13.9 גרם.
פחמימות* 7.1 גרם.
סלט אובזורקה קלאסי עם גזר קוריאני

את סלט אובזורקה המפורסם ניתן להכין בגרסה לאוהבי אוכל חריף. במקום גזר רגיל, מוסיפים למנה גזר קוריאני חריף. זו גם דרך מצוינת לגוון את התפריט הרגיל ולנסות משהו חדש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מקלפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות, מטגנים אותו עד להזהבה בשמן צמחי.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות.
שלב 3 מתוך 5
מרתיחים את פילה העוף במי מלח עד שהם רכים, מצננים את הבשר במרק ואז חותכים אותו לקוביות.
שלב 4 מתוך 5
אם הגזר הקוריאני קצוץ לרצועות ארוכות מאוד, חותכים אותו קודם לכן לחתיכות קטנות יותר.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים בקערה את הגזר הקוריאני, העוף, המלפפונים והפטרוזיליה הקצוצה. ממליחים ומתבלים את הסלט לפי הטעם, מתבלים במיונז. סלט אובזורקה מוכן להגשה מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *