לגמן חזיר אוזבקי קלאסי

0
751
מִטְבָּח אוזבקית
תכולת קלוריות 121.2 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 9.5 גרם
פחמימות* 10.2 גרם
לגמן חזיר אוזבקי קלאסי

ניתן להכין לגמן אוזבקי קלאסי מבשר חזיר עסיסי. המנה תצא ריחנית ועשירה בטעמה. נסה מתכון פופולרי לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
חותכים את חזיר לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 12
לאחר מכן אנו שולחים את הבשר לטיגון בשמן צמחי עד לסומק.
שלב 3 מתוך 12
מגררים את הגזר בפומפייה גסה, קוצצים דק את הבצל והפלפל החמוץ.
שלב 4 מתוך 12
אנו מורחים את הירקות לבשר וממשיכים לטגן.
שלב 5 מתוך 12
כשהירקות הופכים רכים מוסיפים לתוכו רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים 3-5 דקות.
שלב 6 מתוך 12
ממלאים את המרכיבים במים ומביאים את התערובת לרתיחה.
שלב 7 מתוך 12
בשלב זה מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 8 מתוך 12
אנו שולחים את הירק לכלי רותח ומחכים עד שהוא מוכן.
שלב 9 מתוך 12
בסוף הבישול שמים את עלה הדפנה, ממליחים ומוסיפים תבלינים.
שלב 10 מתוך 12
מרתיחים את האטריות בנפרד.
שלב 11 מתוך 12
אחר כך הנחנו אותו על צלחות.
שלב 12 מתוך 12
שמים חזיר עם ירקות במרק על האטריות ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *