ג'וליאן קלאסי עם עוף, פטריות ושמנת בתנור
0
920
מִטְבָּח
צָרְפָתִית
תכולת קלוריות
192.4 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
50 דקות
חלבונים *
10.2 גרם
שומנים *
13.7 גרם
פחמימות*
20 גרם.
ז'וליין היא מאכל מהמטבח הצרפתי שמקבל את שמו מהדרך שבה אוכל חותך לרצועות. הג'וליאן הקלאסי מורכב מפילה עוף מבושל, בצל מוקפץ ופטריות מטוגנות, שנאפות ברוטב שמנת עשוי שמנת, קמח ותבלינים. ג'וליאן אפויה בתבניות קטנות בתנור תחת קרום גבינה מעורר תיאבון.
