חרצ'ו טלה קלאסי עם אורז ותפוחי אדמה
0
468
מִטְבָּח
גרוזיני
תכולת קלוריות
121 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
3.5 גרם.
שומנים *
9.3 גרם
פחמימות*
17.3 גרם
מרק חרצ'ו עם אורז ותפוחי אדמה הוא זן נוסף של המנה הגרוזינית המפורסמת והלבבית. במתכון שלנו נבשל אותו עם כבש, מה שיעניק למנה טעם מתוחכם יותר. המרק כל כך משביע רצון שהוא יכול להיחשב לא רק למנה הראשונה, אלא גם להגיש אותו באומץ לשני!
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים את האורז למרק במים קרים ומוסיפים לסיר. בשלב זה מוסיפים מלח לפי הטעם. מבשלים מרק חרצ'ו על אש נמוכה במשך 20 דקות. קוצצים דק את השום והכוסברה, מסירים את החרצ'ו מהאש. מוסיפים כוסברה עם שום ומניחים למרק להשרות במשך 15 דקות, מכוסה מכסה. אם רוצים מוסיפים כוסברה קצוצה למרק לפני ההגשה. מנה דשנה יוצאת דופן מוכנה! בתיאבון!