רוטב חמוציות-לינגונברי לבשר

0
274
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 142.8 קלוריות
מנות 30 נמל.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 33.1 גרם.
רוטב חמוציות-לינגונברי לבשר

פירות יער שטופים, ג'ינג'ר קצוץ, סוכר מניחים בסיר והכל מבושל עד שהוא רותח. לאחר מכן, הרוטב נמעך בבלנדר, מצנן ומוגש עם מנות בשר. מסתבר שהוא טעים מאוד עם טעם ג'ינג'ר עז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, אנו ממיינים את פירות היער של חמוציות ולינגונים. אנו מעבירים אותם למסננת ושוטפים היטב במים זורמים. נתנו לזה לעמוד זמן מה, כך שכל הנוזלים העודפים יהיו זכוכית.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים גם את הג'ינג'ר, מקלפים אותו בעזרת קולפן ירקות וקוצצים אותו דק בעזרת סכין או משפשפים אותו בפומפייה דקה.
שלב 3 מתוך 5
אנו שולחים סירלינג וחמוציות שטופים, ג'ינג'ר קצוץ, סוכר מגורען לתוך סיר מתאים ומערבבים הכל היטב.
שלב 4 מתוך 5
שמנו את המחבת על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, מביאים לרתיחה. מבשלים כמה דקות ומסירים מהאש.
שלב 5 מתוך 5
אנו מנקבים את הרוטב שהתקבל בבלנדר או משפשפים דרך מסננת. אנו משאירים אותו עד שהוא מתקרר לגמרי, מכניסים אותו לכלי מנות ומגישים אותו לשולחן עם מנות בשר וירקות טריים. רוטב זה משתלב במיוחד עם בקר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *