קומפוט של משמשים, תפוז ולימון לחורף

0
4224
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 39 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 16.4 גרם.
קומפוט של משמשים, תפוז ולימון לחורף

קומפוט משמש עם לימון ותפוז הוא הכנה טעימה לחורף, שתעניק לכם זכרונות של קיץ שטוף שמש בערב חורפי קר. משמשים דבש טעימים בשילוב פירות הדר מזכירים במידה מסוימת את טעם החילוט. מן המרכיבים שצוין, אנו מקבלים צנצנת אחת של שלושה ליטר של קומפוט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
להכנת קומפוט, בחרו משמשים בשלים ששומרים היטב על צורתם. אנו שוטפים אותם מתחת למים זורמים, נותנים למים להתנקז מעט. מחלקים כל משמש לשני חצאים בעזרת סכין חדה ומוציאים את העצם.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים היטב פירות הדר מתחת למים חמים ויוצקים על מים רותחים. אנו בוחרים לימון דק עור, שכן נשתמש בו יחד עם הקליפה לצורך התפירה, והקליפה העבה יכולה להיות מרה.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את התפוז והלימון לפרוסות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
שמים פרוסות תפוז ולימון בתחתית צנצנת יבשה נקייה, מניחים מעל את חצאי המשמש ומוסיפים סוכר. שמים סיר מים על האש ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר שהמים רותחים יוצקים מים רותחים לצנצנת פירות עד לצוואר ונותנים להם לעמוד במשך 1-2 דקות כך שכל האוויר ייצא מהצנצנת.
שלב 6 מתוך 6
אנו סוגרים את הצנצנת במכסה מבושל והופכים את הצנצנת הפוכה. אנו עוטפים את הצנצנת במגבת טרי ומשאירים עד שהיא מתקררת לגמרי, ולאחר מכן אנו מסירים את התפר לאחסון במקום חשוך.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *