קומפוט משמש ללא עיקור עם חומצת לימון לחורף
0
258
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
47.7 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
gr.
פחמימות*
16.4 גרם.
עונת המשמשים קצרה למדי. כדי לשמור על טעם המשמשים לאורך כל השנה, פשוט גלגלו את הקומפוט. היא קלה מאוד להכנה, וכתוצאה מכך תקבלו לא רק משקה טעים, אלא גם מילוי פירות מעולה לפשטידות או תוספת לקינוח דלג.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים מים לסיר ומניחים אותם על הכיריים. מביאים לרתיחה ויוצקים מיד לצנצנת המשמש. יש למלא את הצנצנת באמצע, לכסות במכסה ולתת לעמוד במשך 5 דקות. לאחר מכן הוסיפו מים רותחים לראש הצנצנת. מכסים את הצנצנת שוב במכסה ונותנים למשמשים להתחמם במשך 25-30 דקות. אל תשאיר אותם במים רותחים למשך זמן רב יותר, אחרת הם יאבדו את צורתם.
מוסיפים סוכר וחומצת לימון לסיר ריק. מסננים לתוכו את צנצנות המשמש. מאוד נוח לעשות זאת על ידי הנחת מכסה מיוחד על הצנצנת עם חור עם זרבובית לניקוז. מביאים לרתיחה את הסוכר ומי החומצת לימון. יוצקים איתו שוב את המשמשים בצנצנת (אם תרצה, תוכל להוסיף כמה פרוסות לימון ישירות לצנצנת) ולהבריג אותו היטב בעזרת המכסה. הופכים את הצנצנות המגולגלות והופכות במצב זה עד שיתקררו לגמרי.
בתאבון!