טריזים של קומפוט משמש

0
1449
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 16.4 גרם.
טריזים של קומפוט משמש

על פי מתכון זה, קומפוט המשמש מוכן בפרוסות פשוט. הוא אינו זקוק לרתיחה ועיקור, אינו מתוק מתוק, שומר היטב על ניחוחו הטבעי של המשמש ומאוחסן בצורה אמינה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
לבישול, בחרו משמשים צפופים, שלמים ובשלים, כך שהם ישמרו על המראה היפה שלהם בקומפוט. שוטפים את הפירות היטב מתחת למים זורמים.
שלב 2 מתוך 8
בעזרת סכין חדה לחתוך את המשמשים לאורך החריץ ולהסיר את הבורות.
שלב 3 מתוך 8
בסיר גדול או שניים קטנים, מרתיחים את כמות המים המחושבת (זהו 8 ליטר). שוטפים את הצנצנות בסודה ומעקרים בכל דרך שהיא.
שלב 4 מתוך 8
מרתיחים את מכסי התפר בסיר נפרד.
שלב 5 מתוך 8
מסדרים את חצאי המשמשים בצנצנות וממלאים 1/3 מהנפח. יוצקים מים רותחים על המשמשים עד שהמים מכסים את הפירות. מכסים את הצנצנות במכסים ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר זמן זה שופכים את המים מהפחיות דרך מכסה מיוחד חזרה לתוך הסירים ומביאים לרתיחה. יוצקים כוס סוכר לכל צנצנת.
שלב 7 מתוך 8
יוצקים מחדש את המשמשים והסוכר במים רותחים, ממלאים את הצנצנות עד למחצית מהנפח. מניחים את המכסים על הצנצנות וסובבים כל צנצנת כדי להמיס את הסוכר לחלוטין.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן ממלאים את הפחיות במים רותחים עד למעלה, אפילו כך שהמים יעלו מעט. מגלגלים את הפחיות, ואז הופכים אותן על המכסים ומכסים בשמיכה חמימה למשך יום. מעבירים את קומפוט המשמש המצונן בפרוסות למיקום האחסון.

ריקנים מאושרים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *