קומפוט משמש ושזיף

0
1694
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 55.4 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.9 גרם.
קומפוט משמש ושזיף

קומפוט טעים ובריא ממשמשים ושזיפים מושלם לקטיף לחורף. כדי לשמר את כמות הויטמינים המרבית בחומר העבודה, אין צורך לבשל את הקומפוט, אלא לשפוך את הסירופ על הפרי. הטעם והצבע העשיר של הקומפוט ישמחו אתכם בעונה הקרה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שזיפים ומשמשים, תמיד חזקים וללא נזק, שוטפים בעדינות במים זורמים. מחלקים את הפירות לחצאים ומוציאים מהם את הזרעים.
שלב 2 מתוך 5
שמים פירות בשתי צנצנות של שלושה ליטר ויוצקים מים רותחים עד לכתפי הצנצנת. מכסים את קערת הפירות במכסה ומניחים לעשר דקות ממש.
שלב 3 מתוך 5
לאחר זמן זה, מסננים את המים מהפחיות לסיר, מוסיפים חומצת לימון וסוכר ומרתיחים את הסירופ.
שלב 4 מתוך 5
כשהסירופ רותח, יוצקים אותו מיד לצנצנות הפירות ומגלגלים במהירות את הקומפוט במכסים סטריליים.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את הפחיות, הפכו אותן ונתנו לחומר העבודה להתקרר. לאחר מכן, אתה יכול לשים את הקומפוט לאחסון במזווה או במרתף.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *