בית
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ קומפוט משמש ודובדבן ללא עיקור לחורף

קומפוט משמש ודובדבן ללא עיקור לחורף

552

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 49.5 קק"ל

מנות 3 ליטר.

זמן בישול 55 דקות

חלבונים * 0.3 גרם

שומנים * gr.

פחמימות* 12 גרם.

תוֹכֶן

קומפוט משמש-דובדבן יוצא לא רק טעים בטעמו, אלא גם בעל צבע יפה מאוד. ואתה חייב להודות שבתחילת הדרך אנחנו "אוכלים" הרבה בעיניים ורק אז אנו מעריכים את הטעם. הכינו קומפוט משמש ודובדבן וטעמו בעצמכם.

רכיבים

משמשים 500 גרם. דובדבן 300 גרם. סוכר 130 גרם מים 2.3 - 2.5 ליטר.

תהליך בישול

עבור קומפוט, השתמשו בדובדבנים בשלים. עברו דרכם, הסירו את כל הפסולת, הגבעולים ודגימות מקולקלות. לאחר מכן שוטפים את הדובדבנים ונותנים להם להתייבש מעט.

משמשים צריכים גם להיות נועזים אך יציבים. בשום מקרה אסור להשתמש בפירות מקולקלים, פשוט תקלקל את טעם הקומפוט ותחשוף אותו לסיכון של "התפוצצות". שוטפים את המשמשים, מוציאים זרעים וחותכים לשניים או לרבעים.

שמים פירות וגרגרים מוכנים בצנצנת שטופה ויבשה בזהירות. אתה יכול בבטחה לשנות את הכרכים שלהם ביחס אחד לשני. אם אתה מעדיף קומפוט חמוץ, הוסף עוד דובדבנים. אם להיפך, אתה אוהב קומפוט מתוק, השתמש בכמות גדולה יותר של משמשים.

מביאים מים בסיר לרתיחה ויוצקים מיד את התכולה לראש הצנצנת. לאחר מכן מכסים את הצנצנת במכסה, עוטפים אותה במגבת או בשמיכה ומניחים לחצי שעה. במהלך תקופה זו, הגרגרים והפירות יתחממו.

לאחר חצי שעה מוסיפים סוכר לסיר, מסננים את הצנצנת ומביאים את הסירופ לרתיחה. הסוכר צריך להיות מומס לחלוטין. בזמן שהסירופ רותח עוטפים את הצנצנת במגבת או בשמיכה.