קומפוט משמש ודובדבן בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
355
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 49.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 12 גרם.
קומפוט משמש ודובדבן בצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט משמש עם דובדבנים חמוצים הוא משקה מרענן המרווה את צמאונכם בצורה מושלמת. ניתן לאסוף את כל המרכיבים בגינה משלכם, ובהתאם לכך, לא יהיו חומרים משמרים בהרכב, בניגוד לסודה שנרכשה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו מכינים את המוצרים העיקריים: אנו ממיינים רק משמשים צפופים בשלים, מסדרים את הדובדבנים ומשאירים רק את אותם פירות יער שאין בהם סימני נזק וטפילים.
שלב 2 מתוך 10
אנו שוטפים היטב את הדובדבנים, מסירים את הזרדים ומשאירים את הזרעים. אנו מורחים אותו על בד או נייר מגבת לייבוש הגרגרים.
שלב 3 מתוך 10
חותכים את המשמשים לשניים ומוציאים את הזרעים.
שלב 4 מתוך 10
שוטפים את הצנצנות בתמיסת סודה, יוצקים מעל מים רותחים ומנגבים. לאחר מכן אנו ממלאים את המיכל 1/3 בפירות מוכנים.
שלב 5 מתוך 10
בסיר או בקומקום מרתיחים כ -3 ליטר מים וממלאים את הצנצנות ומכסים אותן במכסים מעל. מניחים להתחמם במשך 30-35 דקות.
שלב 6 מתוך 10
לאחר חצי שעה מחזירים את הפתרון לתבשיל ומביאים שוב לרתיחה, אך הפעם מוסיפים סוכר ומערבבים עד שהגבישים מומסים לחלוטין.
שלב 7 מתוך 10
מיד לאחר הרתיחה מחזירים את הסירופ לצנצנות ומשאירים למשך 20-25 דקות. רצוי לכסות את מיכל הזכוכית במגבת.
שלב 8 מתוך 10
לאחר מכן נרתיח את מזיגת הסוכר בפעם השלישית האחרונה. מביאים לרתיחה ומורידים מיד מהאש.
שלב 9 מתוך 10
ממלאים מיד את הפחיות המלאות ומגלגלים אותן באמצעות מכונה מיוחדת.
שלב 10 מתוך 10
השאירו את הקומפוט המוגמר להתקרר לפחות יום. לבדיקת אטימות, מומלץ לשים את הצנצנות על המכסים ולכסות אותן בשמיכה לקירור הדרגתי.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *