קומפוט משמש ותפוחים לחורף ללא עיקור

0
1035
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 163.3 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 39.6 גרם
קומפוט משמש ותפוחים לחורף ללא עיקור

קומפוטים מתוצרת עצמית הרבה יותר טעימים ובריאים יותר מאשר מיצי חנויות ומשקאות מוגזים. בקיץ אני מנסה לבשל כמה שיותר קומפוטים שונים. היום אני מציע להכין קומפוט לחורף ממשמשים ותפוחים ללא עיקור. ניתן להפחית את כמות הסוכר המגורען.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את הצנצנות, שוטפים אותם היטב ומעקרים אותם בתנור או באמבט מים. יוצקים מים רותחים על המכסים או מבשלים בסיר כ -10 דקות. שמים משמשים בשלים אך חזקים במסננת או במסננת, שוטפים היטב ונותנים לנוזלים העודפים להתנקז, ואז מניחים על תחתית צנצנות סטריליות.
שלב 2 מתוך 7
שוטפים ומייבשים את התפוחים. קולפים וחותכים לפרוסות. מחלקים לצנצנות.
שלב 3 מתוך 7
מוסיפים את כל הכמות הנדרשת של סוכר מגורען לכל צנצנת פירות. התאם את הכמות בהתאם להעדפות הטעם שלך ומתיקות הפרי. גם אם מגזימים עם סוכר מגורען, אפשר לדלל את הקומפוט המוגמר במי שתייה.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים את צנצנות הפירות עם מים רותחים שהוכנו מראש.
שלב 5 מתוך 7
מכסים את צנצנות הקומפוט במכסים סטריליים ומגלגלים בעזרת מכונת תפירה.
שלב 6 מתוך 7
בעדינות, כדי לא לשרוף את עצמך, הטה את צנצנות החם של הקומפוט מצד לצד, כך שהסוכר הגרגרי נמס לגמרי.
שלב 7 מתוך 7
הופכים את צנצנות קומפוט משמש התפוחים. השאירו בתנוחה זו עד שיתקרר לגמרי במשך יום בערך, עטוף בשמיכה חמה. לאחר מכן הופכים את צנצנות הקומפוט המצוננות ומעבירים למקום קריר וחשוך לאחסון לטווח ארוך.

תהנה!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *