קומפוט משמש ותפוח בצנצנות 3 ליטר לחורף

0
301
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 49 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.9 גרם.
קומפוט משמש ותפוח בצנצנות 3 ליטר לחורף

להכנת קומפוט תפוחים משמשים, בחרו בתפוחים חמוצים מתוקים. החמיצות שלהם היא שתנצח ומשלימה את הטעם של משמשים מתוקים וארומטיים. מתכון זה מתאים הן לגלגול קומפוט לחורף והן להכנת משקה בקיץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את המשמשים. זרוק כל פרי מקולקל. שטפו אותם על ידי הנחתם בקערה גדולה ועמוקה של מים, לאחר מכן העבירו למסננת ושטפו במים זורמים. תן להם להתייבש. לאחר מכן, הוציאו את הזרעים מהמשמשים וחתכו אותם לחתיכות שרירותיות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים ומייבשים את התפוחים. מוציאים את הגבעול והליבה וחותכים לרצועות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הצנצנות בסודה לשתיה ומעקרים. ניתן לעקר קופסאות שימורים על אדים בעזרת זרבובית מיוחדת בסיר או בתנור. בתנור מיקרוגל לעיקור צנצנת שלושה ליטר פשוט לא מתאימה. כמו כן יש לעקר את המכסים על ידי שמירתם במים רותחים במשך כ -5 דקות. מניחים את המשמשים בכלי המוכן, וממלאים אותו כמעט באמצע. שלח תפוחים לצנצנת. כשליש מכמות המשמשים. יוצקים סוכר מגורען לצנצנת עם הפירות.
שלב 4 מתוך 6
מביאים מים לרתיחה בסיר או בקומקום ושופכים אותם על הפירות עד לראש הצנצנת. מכסים את הצנצנת בקומפוט העתידי במכסה.
שלב 5 מתוך 6
בסיר עמוק, עקר את צנצנת הקומפוט. לשם כך מכניסים את הצנצנת לסיר, יוצקים מים עד שהצנצנת מתחילה להתחדד למעלה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות (זמן לאחר שהמים רותחים).
שלב 6 מתוך 6
לאחר עיקור מוציאים את הצנצנת מהתבנית, סוגרים אותה היטב ומניחים להצטנן על ידי הפיכתה הפוכה וכיסוי בשמיכה או במגבות. לאחר שצנצנת קומפוט התפוחים-משמשים התקררה לגמרי, הניחו אותה במקום קריר לאחסון.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *