קומפוט משמש עם בורות ולימון

0
391
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 16.4 גרם.
קומפוט משמש עם בורות ולימון

משמש הוא פרי רבגוני המשתלב היטב עם פירות רבים אחרים כמו ליים, תפוז, דובדבן ואפילו מנטה. במתכון זה מוצע להכין משקה שמזכיר מאוד פאנטום, בתוספת לימון, שיוסיף חמיצות מיוחדת, שבזכותו טעם המשמש יהפוך לרווי עוד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
המרכיב העיקרי הוא משמשים, שוטפים ומייבשים היטב. אפשר לחלק את הפירות לחצאים ולגדול אותם, או להשאיר אותם שלמים. מתקבל קומפוט מעניין מאוד כאשר מחצית אחת מהפירות פרוסה והחצי השני נשאר ללא נגיעה.
שלב 2 מתוך 9
אנו מעקרים צנצנות של שלושה ליטר בכל דרך נוחה, מנגבים אותם יבשים או נותנים להם להתייבש בעצמם וממלאים אותם בפירות.
שלב 3 מתוך 9
אנו שוטפים גם את הלימון וחותכים לעיגולים דקים, העובי לא יעלה על סנטימטר אחד.
שלב 4 מתוך 9
הדרים פרוסים, אנו שולחים אחרי המשמשים לצנצנת.
שלב 5 מתוך 9
בשלב זה, מרתיחים מים בסיר או בקומקום ושופכים אותם לכלי מלא. אנו משאירים אותו להתחמם לפחות 35 דקות, מכסים אותו במכסה סטרילי מלמעלה.
שלב 6 מתוך 9
לאחר חצי שעה שופכים את מי המשמש-לימון בחזרה למחבת, מוסיפים סוכר מגורען, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. אנו ממשיכים לבשל כ 3-4 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 7 מתוך 9
יוצקים בעדינות את הסירופ המוגמר לצנצנות ומגלגלים אותו מיד.
שלב 8 מתוך 9
לאחר מכן הופכים את המיכל הפוך, מכסים אותו במגבת או במטלית עבה ומניחים לו להתקרר.
שלב 9 מתוך 9
הקומפוט שלנו מוכן. יש לאחסן במקום קריר מאור שמש ישיר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *