קומפוט שזיף דובדבן למתכון החורף לצנצנת 1 ליטר

0
1152
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 63.9 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 16 גרם.
קומפוט שזיף דובדבן למתכון החורף לצנצנת 1 ליטר

קומפוט שזיף דובדבן הוא משקה טעים ובריא. כדי להכין אותו צריך מעט שזיף דובדבן וסוכר. אין צורך בתוספת חומרים משמרים לקומפוט, שכן שזיף הדובדבן עצמו מכיל חומצה רבה בהרכבו, ולכן הקומפוטים איתו עשירים וטעימים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לקומפוט בחר שזיף דובדבן בשל וצפוף. אנו שוטפים אותו מתחת למים זורמים חמים ומניחים אותו על מגבת למשך 10-15 דקות לייבושו. לאחר מכן שמנו את שזיף הדובדבן בצנצנת שטופה היטב. אין צורך לעקר את הצנצנת, שכן במהלך תהליך ההכנה נעקר את הקומפוט.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, להוסיף סוכר לצנצנת. זה הרבה יותר קל מאשר להכין סירופ.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים מים רותחים לצנצנת וממלאים אותה עד למעלה.
שלב 4 מתוך 6
הכינו מיכל לעיקור: הניחו תחתית התבנית מגבת כותנה או פיסת בד, שפכו 2/3 מהתבנית במים והעלו אותה. כשהמים מתחממים היטב, טובלים בהם צנצנת קומפוט ומכסים אותה במכסה. לאחר שהמים רותחים, מנמיכים את האש למינימום ומשאירים את הקומפוט לעקר במשך 8-10 דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר שחלף הזמן, אנו מוציאים את הצנצנת מהתבנית בעזרת אחיזה ומהדקים היטב את המכסה. הופכים את הצנצנת עם הקומפוט הפוך ומניחים לצינון בטמפרטורת החדר.
שלב 6 מתוך 6
קומפוט שזיף הדובדבן המוגמר יאוחסן בצורה מושלמת בטמפרטורת החדר, רק צריך להסיר אותו במקום חשוך כך שהקומפוט ישמור על צבעו השמשי היפה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *