קומפוט מיץ ליבנה לחורף

0
1337
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 211.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 0.1 גרם
שומנים * gr.
פחמימות* 52.9 גרם
קומפוט מיץ ליבנה לחורף

איסוף מיץ ליבנה מתבצע מסוף מרץ ועד להופעת העלים הראשונים על ליבנה - תקופה קצרה מאוד. ואתה יכול לשמר את המיץ לאורך זמן על ידי שימורים. פשוט מאוד להכין קומפוט מברץ ליבנה-אנו נותנים פרופורציות מדויקות ותמונות שלב אחר שלב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את הצנצנת, מעקרים אותה בכל דרך נוחה ומייבשים אותה היטב. שוטפים ענפים של דומדמניות שחורות במים חמים זורמים ומייבשים על מגבת. שמנו את הגזרי בצנצנת יבשה.
שלב 2 מתוך 4
מסננים את מיץ ליבנה דרך בד הגבינה כדי לנקות אותו מהפסולת הקטנה.
שלב 3 מתוך 4
שמנו את המיץ המסונן בסיר, הוסיפו סוכר מגורען וחומצת לימון, הנחנו אותו על הכיריים. מביאים את הנוזל לרתיחה, מסירים אותו מהתנור, מסירים את הקצף ומסננים אותו שוב דרך בד גבינה. מביאים שוב לרתיחה.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים מיץ רותח לצנצנת עם ענפי דומדמניות. אנו אוטמים במכסים יבשים מעוקרים בעזרת מפתח מיוחד. אנו הופכים את הצנצנת על מנת לבדוק את אטימותה ולהשאיר אותה להתקרר במצב זה. לאחר הצינון, הניחו את הקומפוט במקום קריר וחשוך לאחסון. אנו שומרים את הקומפוט לא יותר משנה.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *