קומפוט לינגונסון וחמוציות לחורף

0
343
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 49.1 קלוריות
מנות 8 ליטר.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.7 גרם
קומפוט לינגונסון וחמוציות לחורף

Lingonberries וחמוציות הם מחסן של ויטמינים. הם מביאים הרבה יתרונות לגוף האדם, כולל תמיכה במערכת החיסון, ולכן הם התרופה הראשונה לטיפול בהצטננות שונות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים את החמוציות והלנגונברי למסננת. אנו שוטפים את שני סוגי הגרגרים במים קרירים. כאשר עודף הנוזלים מתנקז לכיור והגרגרים מתייבשים, ניתן לעבד אותם עוד יותר. כמו כן אנו מוודאים כי אין גרגרי יער רקובים בין הגרגרים, אחרת הקומפוט יתדרדר.
שלב 2 מתוך 5
עכשיו צריך לחתוך את פירות היער. ניתן לעשות זאת בעזרת בלנדר או מטחנת בשר, שזו הדרך המהירה ביותר. עדיף להקדיש יותר זמן לתהליך זה ולכסות את הגרגרים במכתש עץ.
שלב 3 מתוך 5
אנו מעבירים את מסת הגרגרים לסיר וממלאים אותו במים. לאחר מכן מוסיפים סוכר וקינמון. מביאים את התערובת לרתיחה על הכיריים וממשיכים לבשל את הקומפוט כ- 4-5 דקות.
שלב 4 מתוך 5
אנו בוחנים היטב את הפחיות והמכסים. אם אין בהם סדקים או פגמים אחרים, אנו מנקים אותם עם סודה. אנו שוטפים ומטפלים בחום.
שלב 5 מתוך 5
אנו מכסים את צוואר כל צנצנת בגזה מקופלת בכמה שכבות. יוצקים את הקומפוט לתוך הצנצנות. מסירים את הגזה שעליה נותרו עוגת החמוציות והלנגונברי. אנו מגלגלים את הפחיות, הופכים אותן ועוטפות אותן בשמיכה חמימה. כאשר הקומפוט התקרר, יש להניח את הצנצנות במקום קריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *