קומפוט לינגונרי לצנצנת 1 ליטר לחורף

0
268
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.8 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 16.2 גרם
קומפוט לינגונרי לצנצנת 1 ליטר לחורף

הכנת קומפוט לינגוויס היא עבודה של חצי שעה. אנו שוטפים את הגרגרים, שמים אותם בצנצנות סטריליות, ממלאים אותם במים רותחים. מסננים את החליטה, מערבבים עם סוכר, מביאים לרתיחה ויוצקים חזרה לצנצנות. נותר לגלגל את הקומפוט עם מכסים ולחכות שיתקרר. מוּכָן! הפרופורציות שצוין מחושבות לצנצנת ליטר אחת - הקומפוט מתברר שהוא די רווי, כאשר הוא נצרך, ניתן לדלל אותו במים לטעם הרצוי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש למיין את הגרעיני הדבש מהאשפה, אנחנו זורקים דגימות פגומות של פירות יער. שוטפים היטב את הלינגונים המוכנים במסננת. תנו למים להתנקז. אנו שוטפים ומעקרים צנצנות ומכסים בכל דרך רגילה.
שלב 2 מתוך 6
הנחנו את הלנגונבורים השטופים על צנצנות סטריליות.
שלב 3 מתוך 6
ממלאים את הלינגונים בצנצנות במים רותחים כך שיגיע לצוואר. אנו מכסים את הפחיות במכסה. אנו עומדים בעשר עד חמש עשרה דקות לחשיפה לחום ועיקור חלקי.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן אנו שופכים את הנוזל לסיר (כדי שהגרגרים לא ייכנסו למחבת, נוח להשתמש במכסה מיוחד עם חורים), יוצקים לתוכו סוכר מגורען, מערבבים ולשים על הכיריים. להביא לרתיחה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים מחדש את הלינגונים בצנצנות עם סירופ רותח. אנו מגלגלים את הקומפוט החם במכסים סטריליים בעזרת מפתח תפירה מיוחד.
שלב 6 מתוך 6
אנו הופכים את הצנצנות על מנת לבדוק את אטימותן, עוטפות אותן בשמיכה ובמצב זה משאירים אותן להתקרר לאט לצורך עיקור פאסיבי. לאחר הצינון שמים את הקומפוט במקום קריר וחשוך.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *