קומפוט לינגונרי לצנצנת 3 ליטר ללא עיקור לחורף

0
203
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.8 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 16.2 גרם
קומפוט לינגונרי לצנצנת 3 ליטר ללא עיקור לחורף

קומפוט לינגונברי שומר על סגולות הריפוי של ברי יקר ערך זה - אין צורך לבשל את חומר הגלם, כך שחלק מהוויטמינים נשמרים. חשוב למיין בזהירות את הלינגונים הקטנים לפני הבישול ולשטוף אותם היטב. שימו לב גם לעיקור פחיות באיכות גבוהה. הקומפוט המוגמר ייצא טעים, בעל צבע עמוק ויפה וישמור בצורה מושלמת כל החורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מסדרים את הלינגונים מפסולת אקראית ופירות יער פגומים, ואז שוטפים אותם היטב במסננת. תנו למים להתנקז. אנו שוטפים היטב את הצנצנת והמכסה ומעקרים בכל דרך רגילה. יוצקים את הלנגונבורים השטופים לצנצנת סטרילית.
שלב 2 מתוך 7
ממלאים את הלינגונים בצנצנת עם מים רותחים עד לצוואר. אנו מכסים את הצנצנת במכסה ומשאירים לחמש עשרה עד עשרים דקות לחשיפה לחום ועיקור חלקי.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן אנו שופכים את החליטה המתקבלת לסיר בעזרת מכסה או מסננת מיוחדת לנוחות.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים לנוזל המרוקז סוכר מגורען, מערבבים ולשים על הכיריים. להביא לרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים מחדש את הלינגונים בצנצנת עם סירופ רותח.
שלב 6 מתוך 7
אנו מגלגלים את הקומפוט החם עם מכסה סטרילי בעזרת מפתח מיוחד. הופכים את הצנצנת עם המכסה כלפי מטה. כדי לבדוק את האטימות, אנו עוטפים אותה בשמיכה ובמצב זה אנו משאירים אותה להתקרר לאט לצורך עיקור פסיבי.
שלב 7 מתוך 7
לאחר הצינון שמים את הקומפוט במקום חשוך וקריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *