קומפוט דובדבן ציפורים לחורף

0
1201
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 75 קק"ל
מנות 4 עמ '.
זמן בישול 29.40 שעות
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * gr.
פחמימות* 17.5 גרם
קומפוט דובדבן ציפורים לחורף

לדובדבן העוף הגולמי יש טעם חמוץ. מי היה מאמין שאפשר לבשל מהפרי הזה קומפוט כל כך טעים ויחד עם זאת מאוד שימושי. העיקר הוא להשתמש בפירות יער בשלים ורעננים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את דובדבן הציפורים מתחת למים זורמים ומעבירים למסננת כדי לכוס את המים
שלב 2 מתוך 6
יוצקים מים רותחים על הגרגרים ומשאירים למשך 3 דקות ומסננים.
שלב 3 מתוך 6
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים סוכר ומרתיחים כדקה להמסת הגרגירים.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את גרגרי הדובדבן עם סירופ חם ומשאירים למשך 5 שעות. מכינים את הצנצנות בשלב זה. שוטפים אותם בסודה לשתיה ומעקרים על אדים או בתנור. מסננים את הסירופ לסיר ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 6
מורחים את הגרגרים בכף מחוררת בצנצנות למיכלי ¼.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הסירופ הרותח לצנצנות למעלה וחותמים במכסים מבושלים. מכסים את הצנצנות הפוכות בשמיכה ומניחים להצטנן למשך יום.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *