קומפוט דובדבן מתוק מגולע לחורף

0
965
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 60.6 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 14.6 גרם.
קומפוט דובדבן מתוק מגולע לחורף

קומפוט דובדבן מתוק מגולע, מאפשר לכם להכין את התכשיר החורפי הזה עם טעם מרוכז וארומה עשירה. לאחרונה, הפך פופולרי להכין קומפוט דובדבן עבה על ידי הוספת פקטין אליו. קומפוט כזה מדולל במים לפני השתייה, ופירות יער יכולים להוות מילוי טוב לאפייה. החלק הקשה ביותר בתהליך הבישול הזה הוא הבורות. מכינים קומפוט עם עיקור חובה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין קודם את הדובדבנים הטריים שנקטפו, הסר פירות יער פגומים, פסולת קטנה ובזהירות כדי לא לפגוע בעיסה ובגבעולים. לאחר מכן שוטפים את הדובדבנים במים קרים ומנערים עודפי נוזלים במסננת.
שלב 2 מתוך 6
הסר את הזרעים מהדובדבנים בעזרת כל כלי. ניתן לעשות זאת בעזרת סיכה, חפץ חד או התקני פיט מיוחדים.
שלב 3 מתוך 6
יש לשקול את כמות הדובדבנים המגולענים לפי המתכון והיקף הקציר המתוכנן.
שלב 4 מתוך 6
ואז בסיר נפרד, מרתיחים את הסירופ מהכמות הנדרשת של מים טהורים וסוכר. מוסיפים פקטין לסירופ החם, מעבירים את הדובדבנים המוכנים ומערבבים בעדינות בעזרת מרית.
שלב 5 מתוך 6
כשהקומפוט רותח מסירים את כל הקצף מהמשטח ומוסיפים לו חצי כפית חומצת לימון. לאחר מכן כבה את האש.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הקומפוט לצנצנות נקיות. בדרך כלל משתמשים בחומר עבודה זה ליטר או חצי ליטר. הקפד לעקר את הקומפוט לפי הכללים הכלליים למשך 10 דקות. אוטמים את הצנצנות ומצננים אותן מתחת לשמיכה חמה והפוך. קומפוט דובדבן מתוק מגולענים מוכן. אחסן אותו במקום חשוך וקריר.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *