בית
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ מַשׁקָאוֹת
➠ קומפוט דובדבן ונענע לחורף

קומפוט דובדבן ונענע לחורף

1783

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 48.5 קק"ל

מנות 1 ליטר.

זמן בישול 14 שעות.

חלבונים * 0.3 גרם

שומנים * 0.1 גרם

פחמימות* 16.6 גרם.

תוֹכֶן

כאחת האפשרויות לקומפוט דובדבן, יהיה מתכון להכנתו בתוספת טווח הטעמים, עם עלי נענע טריים. לעתים קרובות מוסיפים לו מעט לימון או חומצת לימון, כי הדובדבן עצמו די מתוק. קומפוט מוכן מדובדבנים בצבע כהה ועם אבן, מה שהופך את טעם הקומפוט לעז יותר. קומפוט זה מרווה את הצמא היטב, מתאים להשריית עוגה ולהכנת קוקטיילים מעניינים. אנו מכינים קומפוט ללא עיקור והמרכיבים ניתנים לצנצנת ליטר.

רכיבים

דובדבנים 300 גרם. סוכר 70 גרם. מנטה רעננה סניף אחד לימון 0.5 יח '. מים 800 מ"ל

תהליך בישול

הכינו מראש, בכמות המצוינת במתכון, את כל החומרים, בהתבסס על נפח הכנת הדובדבן שלכם. עקר צנצנות ומכסים באופן מיידי בכל דרך שהיא.

מפרידים את עלי הנענע מהענף, שוטפים אותם במים ומייבשים בעזרת מפית. מניחים את הנענע בתחתית צנצנת סטרילית.

שוטפים את הלימון בעזרת מברשת, מצרכים במים רותחים וחותכים לפרוסות דקות יחד עם הקליפה. מניחים כמה פרוסות בצנצנת מעל הנענע.

לקבלת קומפוט, בחר דובדבנים שלמים ומוצקים. שוטפים אותם במים קרים ומניחים אותם בצנצנת על גבי הלימון.

יוצקים את כמות הסוכר המחושבת ישירות לצנצנת על גבי הדובדבנים. אתה יכול לשנות את כמות הסוכר לטעמך.

יוצקים מים רותחים על הדובדבנים בצנצנת וממלאים אותם עד למעלה.

לאחר מכן מכסים את הצנצנת במכסה סטרילי ועוטפים אותה היטב במגבת טרי למשך 1.5 שעות. במהלך הזמן הזה הדובדבנים יהיו רוויים בסירופ סוכר, ניחוח מנטה ולימון והגרגרים יישארו שלמים.