קומפוט אוכמניות ללא עיקור לחורף
0
423
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
66.5 קק"ל
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
16.1 גרם.
אם אתה רוצה לחסוך זמן, אך עדיין להכין משקה טעים, קרא את המתכון הזה. הוא מתכונן במהירות, כאשר אנו מחליטים לנטוש את התהליך הממושך למדי של עיבוד פחיות. למרות זאת, המשקה נשמר בצורה מושלמת ויוכל לרצות אותך בחורף.
רכיבים
תהליך בישול
אם אתה קונה פירות יער, הקפד לבדוק את ריחם. ניחוחם החמצמץ של האוכמניות מעיד על כך שהגרגר החל להתדרדר. מוצר כזה כבר אינו מתאים להכנת קומפוט. ראשית, עלינו לעבד את פירות היער. יוצקים אוכמניות לקערה או סיר רחב. התחל למיין בין הגרגרים, בדוק אותם היטב. יש להסיר את כל האוכמניות המקומטות, המקולקות והבשלות מהערימה הכללית. תהליך זה ייקח הרבה זמן, אך אינך יכול לדלג עליו. יוצקים מים על הגרגרים. אסוף את כל העלים ופסולת אחרת שצפה אל פני השטח. כדי לקלף את הגרגרים במדויק, טובלים פיסת בד נקיה במים ואוספים איתם כל פסולת. לאחר מכן שוטפים את האוכמניות מספר פעמים ויוצקים אותן למסננת. זה ינקז את רוב המים מהגרגרים. מורחים מגבות נייר על השולחן ומעבירים אליהם את האוכמניות. המתן עד שהגרגרים מתייבשים לחלוטין.
יוצקים שוב את הקומפוט המוגמר לתוך הצנצנות. הדק אותם במכסים, אותם יש לצרוב במים רותחים מראש. הפוך את הפחיות והנח אותן על גבי המכסים. השאירו אותם להתקרר במצב זה. לאחר מכן הופכים את הצנצנות ומעבירים אותן למקום קריר. מומלץ לאחסן את הקומפוט בארון, במרתף או בעליית הגג. בדירה ניתן לשים בנקים על המרפסת. שם הם יישמרו בצורה מושלמת עד החורף.
