קומפוט אוכמניות ודומדמניות לחורף

עליך לנקוט בגישה אחראית לבחירת פירות היער. אם לפרי יש ריח חמוץ, אל תקנו את המוצר הזה. זהו סימן לכך שהגרגרים החלו להידרדר. כדאי להתחיל להכין קומפוט על ידי עיבוד פירות יער. ראשית, עלינו לחזור עליהם בזהירות. מעבירים את האוכמניות לקערה קטנה. הסר את כל הפירות המקולקלים והפגומים, כמו גם פסולת שעלולה ללכת לאיבוד בין הגרגרים. יוצקים מים חמים על האוכמניות. השאירו את הגרגרים בתוכו כ- 20-25 דקות. כשהזמן נגמר, מסננים את המים ושוטפים את הפירות מספר פעמים. מורחים מגבות נייר על השולחן. מניחים עליהם את פירות היער. מגבות יוכלו לספוג את כל עודפי הלחות שיש על פני האוכמנית. עשו את אותו הדבר עם דומדמניות שחורות. מניחים את הפירות ליד האוכמניות.

אנו פונים לעיקור פחיות. זה צריך להתחיל עם שטיפת המיכל. אתה יכול להשתמש בסודה לשתייה או בחומר ניקוי רגיל לשלב זה. לאחר מכן שופכים מעט מים קרים לצנצנת. גובהו צריך להיות 2-3 סנטימטרים. מכניסים את הצנצנת למיקרוגל למשך כ- 4-5 דקות. לאחר מכן מוציאים את הצנצנת ומרוקנים את המים. מניחים את הצנצנת על מגבת שרוצים לפזר על השולחן מראש. מניחים את המכסה בקערה קטנה ומכסים אותם במים. מכניסים את הכלים למיקרוגל גם ל -5 דקות. לאחר מכן הניחו את המכסה על מגבת.

כעת עלינו להמשיך ולהכין את סירופ הסוכר שבעזרתו נשפוך את הגרגרים. ממלאים סיר במים. מניחים את כלי הבישול על אש גבוהה. כשהמים מתחילים לרתוח יוצקים לתוכו סוכר מגורען. מערבבים את הפתרון כל הזמן כדי להמיס את הגבישים מהר יותר. לאחר הסוכר מוסיפים לסירופ חומצת לימון. הודות למרכיב זה, הקומפוט שלך בהחלט יוכל להגיע לחורף. אתה לא צריך לדאוג שזה עלול להידרדר. כאשר סירופ הסוכר מוכן מסירים אותו מהתנור.

מעבירים פירות יער יבשים לצנצנת. יוצקים עליהם את סירופ הסוכר המוכן. הברג את המכסה בחזרה בעדינות. וודא כי לא מופיעים סדקים ונזקים אחרים על פני הפחית. אם יש לך מצב כל כך לא נעים, יהיה עליך להחליף את המיכל במהירות. הופכים את הצנצנת ומניחים אותה על מגבת תה, אותה יש להניח מראש על שולחן או כל משטח שטוח אחר. אופציונלי, אתה יכול לעטוף את הצנצנת בשמיכה או בשמיכה קטנה. המתן עד שהצנצנת תתקרר לגמרי. לאחר מכן העבר את הצנצנת למקום הכי קריר ויבש בבית שלך. רצוי שתבחר בו מראש.

קומפוט אוכמניות ודומדמניות מוכן. זה יהיה אנלוגי מצוין של משקאות בחנות.לקומפוט כזה יש לא רק טעם וארומה נעימים, אלא גם מכיל חומרים וויטמינים מועילים רבים. כדאי לנסות להכין את זה למשפחתך. הם בהחלט יוכלו להעריך את המשקה הנפלא הזה. התחל לבשל עכשיו!