קומפוט אוכמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
301
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 16.1 גרם.
קומפוט אוכמניות בצנצנת 3 ליטר לחורף

אוכמניות, כגרגר שימושי, נקטפות לחורף בדרכים שונות, ואחת מהן היא קומפוט אוכמניות. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל אותו עם עיקור, מה שמאפשר להוסיף פחות סוכר לחומר העבודה והשימור יישמר בצורה מהימנה לאורך זמן, וחוץ מזה, לקומפוט כזה יש טעם עשיר יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
לקבלת קומפוט, יש לבחור פירות יער בשלים וצפופים כך שהם ישמרו היטב על צורתם במים חמים ולא יהפכו את העכבר למעונן. מיין את הגרגרים היטב, שטוף במים זורמים והשאיר במסננת 10 דקות להסרת לחות עודפת. פשוט שטפו את הצנצנות לצורך ההכנה, אין צורך לעקר אותן. שמים את האוכמניות המוכנות בצנצנות וממלא אותן רק באמצע.
שלב 2 מתוך 5
כדי לקבוע את כמות הסירופ, יוצקים את האוכמניות בצנצנת עם מים נקיים, ואז מסננים וקובעים את נפחם. יוצקים לסיר את כמות המים המחושבת ומרתיחים את הסירופ בשיעור של 200 גרם סוכר לליטר מים. אתה יכול להפחית את כמות הסוכר ל -100 גרם לליטר או להגדיל אותו לטעמך. מרתיחים את הסירופ במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן יוצקים סירופ רותח על האוכמניות שבצנצנות ומכסים אותן במכסים נקיים.
שלב 4 מתוך 5
לעקר את קומפוט האוכמניות על פי העקרונות הכלליים של עיקור החומרים למשך 20 דקות לצנצנות של ליטר אחד.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן אוטמים את הצנצנות הרמטית, מצננים במהופך ומתחת לשמיכה חמה, ולאחר מכן מעבירים למקום אחסון.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *