קומפוט אוכמניות עם תפוז לחורף

כדי להכין קומפוט, עליך להשתמש במסיק יער טרי. פירות היער צריכים להיות בשלים ומתוקים מאוד. אם ריח חמצמץ מתחיל לנבוע מאוכמניות, אין להשתמש במוצר כזה בבישול. אנו ממשיכים לתהליך הארוך ביותר במתכון זה - הכנת הגרגרים. עלינו למיין אותם, להסיר פסולת שונות מהאוכמניות. כדי להקל על עצמך, שופך את הגרגרים לאגן ומלא אותם במים חמים. עלים שונים ופסולת גדולה אחרת יצוף מיד אל פני השטח. אתה יכול גם לראות כמה חרקים במים שאולי הסתתרו בתוך הגרגרים. ניתן להסיר פסולת קטנה יותר בעזרת פיסת בד נקייה. כל שעליך לעשות הוא לשים אותו במים ולאסוף את כל הלכלוך שנותר. שוטפים אוכמניות. רצוי לעשות זאת מספר פעמים. לאחר מכן שופכים את פירות היער למסננת ומניחים לשבת כדקה. כך שכמעט כל המים יתנקזו מפני השטח של האוכמניות. מורחים כמה מגבות תה על השולחן. יוצקים עליהם פירות יער. השאירו את האוכמניות להתייבש.

שוטפים את התפוזים ושופכים עליהם מים רותחים. חותכים את הפירות לפרוסות. אתה יכול לבחור כל צורה לחיתוך, זה לא משפיע על טעם ואיכות הקומפוט בשום צורה.

נתחיל להכין את הסירופ. ממלאים את הסיר במים קרים. אנו מעבירים אותו לכיריים. המתן עד שהמים ירתחו. לאחר מכן מתחילים להוסיף סוכר בהדרגה, תוך ערבוב מתמיד של הסירופ. עדיף לעשות זאת במספר שלבים. כתוצאה מכך, הסוכר אמור להתמוסס לחלוטין.

כעת עלינו לעקר את הצנצנות. לשם כך יש לשטוף אותם מספר פעמים במים חמים. ממלאים את הקומקום במים קרים ומעבירים אותו לכיריים. כשהוא מתחיל לרתוח מניחים את הפחית הראשונה על זרבובית הקומקום. Steam חייב למלא אותו בפנים. שמור את הצנצנת במצב זה למשך מספר דקות ולאחר מכן הניח אותה על מגבת. המתן לייבוש.

אנו פורסים את פירות היער בצנצנות. הכמות תלויה במידת הריכוז שאתה רוצה שהטעם יהיה. מוסיפים כמה פרוסות תפוז לגרגרים. יוצקים על הכל את סירופ הסוכר המוכן. זכור לשמור על הצנצנות חמות. אם אינך לוקח בחשבון עובדה זו, הכוס עלולה להיסדק ותזדקק למיכל נוסף. הדק את המכסים, אותם יש לצרוב מראש במים רותחים. המתן עד שהקומפוט יתקרר לגמרי. לאחר מכן העבירו את הצנצנות למקום קריר. למשל, בארון או במרפסת.

קומפוט אוכמניות ותפוז מוכן. עכשיו אתה יכול לפתוח את הצנצנת עם המשקה הארומטי הזה בכל עת. הכינו את המרכיבים הדרושים והתחילו לבשל קומפוט טעים וארומטי כזה. בהצלחה!