קומפוט אוכמניות בצנצנת 1 ליטר לחורף

אתה צריך להיות זהיר מאוד בבחירת אוכמניות עבור קומפוט. שימו לב למראה הגרגרים ולריחם. לא מומלץ להשתמש במוצר מיושן. ראשית, עלינו למיין את האוכמניות ולהסיר את כל הפירות המקולקלים. לאחר מכן, יוצקים את הגרגרים לקערה. ממלאים אותו במים. השאירו בתוכו את האוכמניות במשך כ-25-30 דקות. לאחר מכן, אנו שוטפים את הגרגרים מספר פעמים. מורחים מגבות נייר על שולחן או משטח שטוח אחר. מפזרים מעליהם אוכמניות. הם יספגו את כל הלחות העודפת מפני השטח של הגרגרים.

כדי להאיץ את הבישול, אפשר לדלג על עיקור הפחיות. אבל, כדי להיות בטוח לחלוטין באיכות המוצר, כדאי להקדיש את זמנך לתהליך זה. שוטפים כל פחית סודה לשתיה. מחממים מים בסיר. צרבו את הצנצנות ומכסיהם במים רותחים. עיקור נוסף ייעשה בעזרת אדים. אתה יכול להשתמש בקומקום או בסיר בשביל זה. ממלאים את הקומקום במים קרים. העבר אותו לכיריים. כשהמים מתחילים לרתוח מניחים את הצנצנת על זרבובית הקומקום. יש למלא אותו באדים. השאירו את הצנצנת במצב זה למשך כ -5 דקות. מורחים מגבת תה על השולחן. מעבירים אליה את הצנצנות ומניחים להן להתייבש לגמרי.

נתחיל להכין סירופ סוכר. אנו ממלאים את הסיר במים. הצתנו אותו. כשהמים רותחים מוסיפים אליו את מנת הסוכר הראשונה. מערבבים את הפתרון ללא הרף כך שהסוכר הגרגרי נמס במהירות. מוסיפים סוכר וניל כמרכיב הבא. מערבבים היטב את הפתרון. הודות לו, הקומפוט יתגלה כריחני מאוד. הריח שלו יתאים לטעם. הוסף חומצת לימון אחרונה. זה יעזור לקומפוט להגיע לחורף ולא יאפשר לו להידרדר. לכן, באמצעות מרכיב זה, אתה יכול להשאיר את המשקה בבטחה למספר חודשים. כאשר סירופ הסוכר מבושל לחלוטין, מכבים את הכיריים ומוציאים את התבנית מהכיריים. לאחר מכן, עלינו לסנן אותו. לשם כך נשתמש במטלית גבינה רגילה. אם זה לא יגיע למטבח שלך, קח מסננת. תהליך זה יהפוך את הקומפוט לשקוף יותר והמראה שלו יהפוך לאטרקטיבי יותר.

מחלקים את הגרגרים באופן שווה לצנצנות. ממלאים אותם בתמיסת הסוכר המוכן. מכסים את הצנצנת במכסה. מניחים חתיכת סמרטוט בתחתית סיר קטן. מניחים עליה צנצנת קומפוט. העבירו עיצוב זה ללוח. ממלאים אותו במים. כשהוא מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש. השאירו את הצנצנת במצב זה למשך כ -10 דקות. אם אתה משתמש בצנצנת גדולה יותר, יהיה עליך להגדיל את הזמן הזה. לאחר מכן מעבירים את הצנצנת למגבת והופכים אותה מראש.במצב זה, המכסה יעבור טיפול חום נוסף. השאירו את הצנצנות להתקרר, ולאחר מכן העבירו אותן למקום קריר ויבש.

קומפוט אוכמניות ריחני מוכן. הוא בהחלט יוכל לרצות את משפחתו עם טעמו הנעים. קומפוט זה מסוגל להעיר בכם זיכרונות מהקיץ. כדאי להקדיש את הזמן להכין אותו.