קומפוט צ'וקברי ותפוח בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
3697
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 167 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 40.2 גרם
קומפוט צ'וקברי ותפוח בצנצנת 3 ליטר לחורף

צ'וקברי (צ'וקברי) הוא ברי פירותי מספיק. פירות יער טריים כמעט ולא נאכלים, עקב עיקצות הטעם, אך מתקבל ממנו קומפוט טעים ובריא. ארוניה בקומפוטים מתווספת לעתים קרובות עם פירות יער או פירות אחרים, וכאופציה לקומפוט מגוון, יהיה דובדבן עם תפוח. התפוח מעניק לקומפוט חמיצות נעימה ומסיר את עפיצותו. אנו מכינים קומפוט על ידי מזיגה פעמיים ובצנצנות של 3 ליטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו מסדרים את האוקבוקרי הטרי (עדיף לאסוף אחרי הכפור הראשון), מסירים פסולת קטנה, מפרידים את הגרגרים מהענפים וחותכים את הגבעולים. לאחר מכן אנו שוטפים את הגרגרים במסננת היטב כדי להסיר את פריחת השעווה על הפירות. השאירו את החומוס במסננת למשך 10 דקות לניקוז כל הנוזלים.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים את התפוחים, חותכים אותם לפרוסות ומוציאים את תרמילי הזרעים.
שלב 3 מתוך 8
אנו לוקחים קנקנים 3 ליטר נקיים, יבשים (אין צורך לעקר) ושמים בהם פרוסות שוקולד ותפוחים.
שלב 4 מתוך 8
מרתיחים מים נקיים בסיר נפרד ויוצקים מים רותחים על תכולת הפחיות וממלאים אותם עד צוואר. מכסים את הצנצנות במכסים נקיים ויבשים ומניחים למשך 15 דקות להחדיר.
שלב 5 מתוך 8
יוצקים לאותו סיר את הסוכר, המחושב למספר הפחיות.
שלב 6 מתוך 8
לאחר תום זמן החליטה של ​​הקומפוט, יוצקים את המים מהצנצנות דרך מכסה מיוחד לסוכר בסיר.
שלב 7 מתוך 8
שמנו את הסיר על אש בינונית, מערבבים את הסוכר עד שהוא נמס לגמרי ומרתיחים, הסירופ במשך 3 דקות מתחילת הרתיחה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן יוצקים מחדש את הגרגרים והתפוחים בצנצנת עם סירופ רותח. אנו אוטמים את הפחיות, בודקים את אטימותן ומניחים אותן על המכסים. קומפוט צ'וקברי עם תפוח מוכן. אנו מכסים את הצנצנות בכל שמיכה, ולאחר הקירור, אנו מעבירים אותן לאחסון במקום חשוך וקריר.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *