קומפוט צ'וקברי עם לימון בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
403
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 162.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 55.5 גרם
קומפוט צ'וקברי עם לימון בצנצנת 3 ליטר לחורף

קומפוט צ'וקברי משלים לעתים קרובות עם פירות ופרי הדר אחרים, שמגוונים בנעימים את טעם המשקה, והלימון ייתן לא רק ארומה, אלא גם חמיצות. עבור קומפוט, אפר הרים זה נקטף בסוף הסתיו ולאחר הכפור הראשון, כאשר הגרעיני מאבד את טעמו העשיר. ברי זה אינו קפריזי, והקומפוט מאוחסן היטב אפילו בדירה. קומפוט מוכן ללא חליטות רב פעמיות ובישול יתר, וזה מאוד נוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, הכינו צנצנות לקציר קומפאן רואן. שטפו אותם עם סודה לשתיה ועקרו עם אדים חמים, למרות שאתם יכולים לעשות זאת בדרך שלכם. מרתיחים את המכסים בתוך מצקת במשך מספר דקות.
שלב 2 מתוך 6
ראשית, מיין את גרגרי האוכמניות והסר את כל הדגימות הפגומות. לאחר מכן השתמש במספריים קטנים כדי להסיר את הגבעולים, היזהר שלא לפגוע בקליפה. יוצקים את פירות היער למסננת ושוטפים היטב מתחת למים זורמים, ואז מייבשים אותם מעט בעזרת מגבת מטבח.
שלב 3 מתוך 6
מעבירים את הגרגרים המוכנים לצנצנות סטריליות, וממלאים אותם ב -1/3 מנפחם כך שהקומפוט לא יתברר רווי מדי.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים היטב את הלימון וחותכים חצי ממנו לפרוסות דקות. לאחר מכן מעבירים אותם לצנצנות אל החומוס השחור. אם תרצו ולטעם טרי, תוכלו לשים צנצנת נענע בצנצנת.
שלב 5 מתוך 6
שופכים סוכר לסיר ויוצקים מי שתייה נקיים המבוססים על נפח היצירה שלכם. תוך ערבוב מתמשך עד שהסוכר נמס לגמרי מבשלים את סירופ הקומפוט. מרתיחים אותו במשך 3 דקות.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את האוכמנייה עם לימון בצנצנות עם סירופ רותח, וממלאים אותם עד צוואר. אוטמים מיד את פחיות הקומפוט. לאחר מכן הניחו אותם על המכסים וכיסו אותם בשמיכה חמימה למשך יום. העבירו את הקומפוט המצונן למרתף או לארון לאחסון.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *