קומפוט שזיפים לחורף
0
907
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
98.3 קלוריות
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
23.6 גרם.
שזיפים מיובשים הם מגוון שזיפים בעלי עקביות צפופה ופחות עסיסית, בשרנית. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים. לרוב, אנו רגילים לראות שזיפים מיובשים על מדפי החנויות כפירות יבשים. טרי, הוא שונה מעט מהשזיף, אולם טעמו מתוק יותר. היום נעסוק בהכנת קומפוט שזיפים לחורף. לקומפוט יש טעם וריח מדהימים, ובזמן האחסון הוא מקבל צבע עשיר להפליא.
רכיבים
תהליך בישול
יוצקים מים לסיר, עדיף להשתמש במים מסוננים, כך שטעם הקומפוט יהיה רך יותר. מביאים את המים לרתיחה ויוצקים אותם לצנצנת. יש צורך לשפוך מים לתוך הצנצנת בהדרגה: ראשית, ממלאים את הצנצנת בשליש ומניחים לה לעמוד במשך 30-40 שניות, ולאחר מכן לשליש נוסף ועד לצוואר. כך, הצנצנת תתחמם בהדרגה ולא תתפוצץ מירידת טמפרטורה חדה. הדק היטב את הצנצנת עם מכסה.
