קומפוט דומדמניות שחורות ללא עיקור בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1500
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 66.5 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 16.1 גרם.
קומפוט דומדמניות שחורות ללא עיקור בצנצנת 3 ליטר לחורף

אם יש הזדמנות וזמן להכין קומפוט דומדמניות שחורות לחורף, אז תחליפו בהצלחה את מיץ החנות במשקה הבריא והטעים הזה, החשוב במזון לתינוקות. למרות שהקלאסיקה מניחה עיקור של קומפוט כזה, שיטת המזיגה הכפולה שומרת כמה שיותר את כל הויטמינים במשקה והחומר נשמר היטב. בהתבסס על מתכון פשוט זה, אתה יכול להכין קומפוטים שונים עם פירות יער ופירות אחרים. קומפוט בישול בצנצנות 3 ליטר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית, יש למיין בזהירות את הדומדמניות לקומפוט, להפריד בין הגרגרים לענפים גדולים, להסיר דגימות רכות ולא בוגרות כדי שלא יקלקלו ​​את טעם הקומפוט. לאחר מכן שוטפים את הגרגרים מתחת למים זורמים במסננת או באגן, מחליפים את המים מספר פעמים.
שלב 2 מתוך 6
עקרו מראש צנצנות 3 ליטר שטופות היטב על אדים או בתנור, ופשוט הרתיחו את מכסי התפר במשך כמה דקות. יוצקים דומדמניות טהורות לצנצנות סטריליות, ממלאות אותן ב -1/3 מהנפח, אבל אפשר לשים יותר פירות יער, זה בהחלט יהיה טעים יותר.
שלב 3 מתוך 6
בסיר נפרד מרתיחים מים נקיים תוך התחשבות במספר הפחיות של חומר העבודה. יוצקים בזהירות מים רותחים על הדומדמניות בצנצנות. לאחר מכן מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים 20 דקות להחדיר.
שלב 4 מתוך 6
לאחר זמן זה שופכים את המים מהפחיות דרך מכסה מיוחד לאותה סיר וממיסים בו את כמות הסוכר המחושבת. מרתיחים את הסירופ על אש נמוכה במשך 2-3 דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן שופכים את הדומדמניות בצנצנות בסירופ רותח, ממלאות אותן עד הצוואר, יש אפילו צורך שהסירופ יימזג מעט מהצנצנת, כי חשוב שלא יהיה אוויר בצנצנת כלל.
שלב 6 מתוך 6
סוגרים היטב את הפחיות בעזרת קומפוט ובודקים את אטימות התפר. הניחו אותם על המכסים ועטפו אותם היטב למשך לילה עם כל "מעיל פרווה". קומפוט דומדמניות מוכן ללא עיקור.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *