דומדמניות שחורות ותפוח תפוחים בצנצנת 3 ליטר לחורף

0
1817
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 49 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.2 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.7 גרם
דומדמניות שחורות ותפוח תפוחים בצנצנת 3 ליטר לחורף

לדומדמניות שחורות ותפוח תפוחים יש טעם עדין ונעים וקל להכנה. כדי שטעמו הדומיננטי לא ינצח בקומפוט, שמים אותו בצנצנת בכמות קטנה. הקומפוט מוכן רק במילוי או עיקור כפול, מכיוון שעיסתו וקליפתו צפופים. לקבלת קומפוט טעים, תפוחים ודומדמניות חייבים להיות בשלים כך שהניחוח שלהם בתכשיר יתגלה ככל האפשר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קודם כל מכינים את הכמות הנדרשת של פירות יער, תפוחים, סוכר וצנצנות להכנת קומפוט. תפוחים אולי לא מאוד יפים, כי נחתוך אותם לחתיכות. שוטפים את הצנצנות היטב מראש עם סודה לשתיה. שוטפים היטב את התפוחים והדומדמניות, חותכים את התפוחים לחתיכות בכל צורה וגודל.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, בכל דרך נוחה עבורך, עקר את הפחיות והעפעפיים והנח מיד מים נקיים לרתיחה למילוי הראשון.
שלב 3 מתוך 6
שמים פרוסות תפוחים בצנצנות סטריליות ומוסיפים 2 כפות. l. דומדמניות שחורות.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן ממלאים אותם במים רותחים. מכסים את הצנצנות במכסים ומשאירים 20 דקות להחדיר.
שלב 5 מתוך 6
לאחר זמן זה שופכים את הכמות המחושבת של סוכר מגורען לתוך הסיר ויוצקים לתוכו מים מהצנצנות דרך מכסה מיוחד. מערבבים הכל כך שהסוכר נמס לגמרי, ומרתיחים את הסירופ על ידי רתיחה במשך 3-4 דקות.
שלב 6 מתוך 6
עם סירופ רותח יוצקים שוב את התפוחים והדומדמניות וממלאים אותם עד למעלה. סוגרים מיד את הפחיות היטב ואל תשכחו לבדוק את אטימות האיטום. לאחר מכן הניחו אותם על המכסים, וכסו כל "מעיל פרווה" למשך הלילה. דומדמניות שחורות ותפוח תפוחים מוכן.
הכנות טובות וטובות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *