קומפוט אוכמניות ללא עיקור לחורף בצנצנות

0
335
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 390 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 15.7 גרם
קומפוט אוכמניות ללא עיקור לחורף בצנצנות

הגרגרים מונחים בצנצנות ונמזגים עם מים רותחים למשך 6 שעות. את המרק המוגמר יוצקים לסיר ומרתיחים שם יחד עם סוכר. ואז הכל נשפך בחזרה לאוכמנית ומגולגל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מסדרים את האוכמניות בזהירות, נפטרים מאשפה עודפת. לאחר מכן, שטפו אותם מתחת למים זורמים, הסירו את הגבעולים והכניסו אותם למסננת כך שכל הנוזלים יהיו זכוכית.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים היטב את הצנצנות בסודה וממלאים אותן באוכמניות.
שלב 3 מתוך 6
אנחנו מרתיחים מי שתייה בקומקום ויוצקים לתוכו פירות יער. מכסים במכסה ומניחים לעמוד כ- 6 שעות לקבלת מרתח.
שלב 4 מתוך 6
לאחר זמן זה, הניחו מכסה עם חורים על הצנצנת ושפכו את המרק שהתקבל לסיר מתאים.
שלב 5 מתוך 6
שופכים שם סוכר מגורען ומבעירים. מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים חזרה את הסירופ המוכן לאוכמניות ומרדדים את הקומפוט עם מכסים. הניחו לו להתקרר לגמרי ושמרו אותו במקום קריר וחשוך. אנחנו מוציאים אותו בחורף, יוצקים אותו לכוסות ונהנים ממשקה בריא וטעים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *