קומפוט אוכמניות ותפוחים לחורף

0
507
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 48 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 0.3 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 11.4 גרם.
קומפוט אוכמניות ותפוחים לחורף

תפוחים קצוצים ואוכמניות מונחים בצנצנת של שלושה ליטר. הכל נשפך עם סירופ סוכר ומגולגל. לאחר מכן הופכים את הצנצנת ומניחים לה להתקרר לגמרי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים היטב את התפוחים, מייבשים אותם במגבת נייר, חותכים את הליבה וחותכים לפרוסות גדולות. אנו מעקרים את הצנצנות בצורה נוחה ושמים את הפירות שם.
שלב 2 מתוך 7
ראשית אנו ממיינים את האוכמנייה ומסירים את הגרגרים הסרוחים. לאחר מכן, אנו מעבירים אותו למסננת, שוטפים היטב מתחת למים קרים ומשאירים אותו עד שכל הנוזלים מתנקזים. שמנו את הגרגרים בצנצנת תפוחים.
שלב 3 מתוך 7
בישול סירופ סוכר. יוצקים סוכר מגורען לסיר עמוק, ממלאים אותו במי שתייה ומעלים אותו. מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 4 מתוך 7
ממלאים את הסירופ המוגמר עם אוכמניות עם תפוחים עד אפס מקום.
שלב 5 מתוך 7
מכסים את הקומפוט במכסה סטרילי ומגלגלים אותו בעזרת מפתח ברגים או מכסה בורג.
שלב 6 מתוך 7
אנו הופכים את הצנצנת הפוכה ובודקים את אטימותה. לאחר מכן, אנו עוטפים אותו במגבת או בשמיכה ומניחים לה להתקרר לחלוטין במשך מספר שעות או לילה.
שלב 7 מתוך 7
אנו שולחים את המשקה המוגמר למקום המתאים לאחסון. אנו מוציאים בחורף ויוצקים כוסות טעימה ובריאה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *